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韩式裱花进修班

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韩式裱花培训学校

课程报名: 刘老师13269022888

课程报名: 王老师18660928109

报名热线: 0539-8198822

在线QQ: 763978877

在线邮箱: 763978877@qq.com

学校地址: 山东省临沂市兰山区沂蒙路与涑河北街交汇处东北角德兴雅苑1208室

韩式裱花蛋糕在近两年迅速风靡各国,它在带领着蛋糕裱花时尚的同时又把健康带个大家!人类在品尝的美味的蛋糕,也在享受一场视觉的盛宴。一款美不胜收的蛋糕,不仅让你垂涎,更让你觉得它是一件美丽的艺术品,而韩式裱花蛋糕就是这样一件惹人心爱的艺术品,那些栩栩如生的各色花朵和活灵活现的卡通动物让人不忍食用。


韩式裱花课程内容:


课程一:如何挑选趁手的工具及工具的使用和维护;


? ? ? ? ? ? ?奶油霜的调试和保管及注意事项;


? ? ? ? ? ? ?奶油霜的调色及配色的方法和技巧;


? ? ? ? ? ? ?豆沙裱花的调制和配色及注意事项。


课程二:花嘴的型号及应用


玫瑰104、五瓣花103、叶子(104 349)、自然叶子124、康乃馨124K、绣球103、水仙花104、芍药(122 123)、自然树根104、奥斯丁125k、腊梅101、寒丁子353、棉花(10? ?49)、树莓(10号)、大丽花125k、苍兰122、小雏菊104、蓝莓(10号2)、大花葱24、古典牡(125k)、牡丹(12210号2号)、浪漫玫瑰125k、自然芍药125k、圣诞(125k24)、风信子、花环菊花81、晴日菊(24 103)


课程三:花卉的制作


康乃馨、苹果花、叶子、五瓣花、玫瑰花、树根、菊花、大丽花、奥斯丁、绣球、晴日菊、苍兰、芍药、树莓、浪漫玫瑰、水仙花、松果、大花葱、牡丹、棉花、圣诞花、自然芍药、小雏菊、风信子、寒丁子、花环


课程四:马芬杯蛋糕制作盆景的技巧和搭配


课程五:整体蛋糕的组装制作和如何装饰整体蛋糕


课程六:主要材料


1.白豆沙【京日与鲁樱】


2.黄油【伊利白奶油,阿尔卑,金装多美鲜,韩国白奶油】


3.内胚【戚风蛋糕胚,海绵胚,马芬,慕斯胚】


色素:惠尔通,AC美国颜色,DAB德伯, FG弗格


保存方式:豆沙冬常温,夏冷藏。韩国白油冷冻,用时提前室内常温软化。


半成品:做好的花冷藏保鲜,三天内。


成品:展示柜跟普通胚一样。


  小班授课,0基础教学,随到随学

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  最全面、最系统、最流行的综合创业课程

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  部分裱花蛋糕作品

  内容包括:裱花蛋糕、卡通蛋糕、奶油蛋糕、慕斯蛋糕、冰激凌蛋糕、欧式蛋糕、水果蛋糕、网红蛋糕、纸杯蛋糕等


部分烘焙作品展示

  内容包括:


  A、面包类:甜面包、丹麦面包、法式面包、花式面包、吐司面包、多拿滋面包、调理面包B、蛋糕类:蛋糕卷、戚风蛋糕胚、英式磅蛋糕、果子蛋糕、水蒸蛋糕C、干点类:混酥、清酥、挞类、冷冻饼干、韩式饼干、网红饼干D、月饼类:广式月饼、京式月饼、巧克力月饼、冰皮月饼

法式甜品作品展示

  内容包括:布丁类、泡芙类、拿破仑类、慕斯类、欧佩拉、淋面类、维多利亚等

部分欧包作品展示

  内容包括:


  硬欧包:传统法棍面包、橙味巧克力欧包、香蒜法棍、俄罗斯大列巴等软欧包:摩卡经典欧包、金枕榴莲软欧包、芒果蓝莓查理欧包、红酒蔓越莓欧包、南瓜核桃软欧包、亚麻籽蔓越莓包、绿野仙踪软欧包等

咖啡饮品作品展示

  内容包括:咖啡类、奶茶类、酷爽冰乐、新鲜蔬果汁、沙冰、奶昔、圣代、冰激凌、苏打、优格等


创业就业指导课

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  掌握全面烘焙技术,符合独立开店创业


  饼房创业营销指导课5天


  饼房创业营销及推广指导


  工作室选址、产品定位、地区消费水平


  饼房原材料进货渠道,产品成本计算


  所需设备和原材料清单,宣传图片设计


  微信,微博营销方法和技巧等


  微信公众平台号的搭建与使用宣传技巧


  各类直播软件的使用和推广技巧等


  不断创新? 领跑行业


  独家首创DIY教学模式


  蛋糕烘焙理实一体教室


  所有课程一对一辅导


  情景教学实战演练


  模块强化实训阶段达标


  技能+学历两份收获


  职业化校园素养培训

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  韩国特聘外教授课

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  四大增值服务 条条让您满意


  研发产品免费共享


  邀请回校免费进修


  开店全程跟踪指导


  原材料设备企业共享


  技能 + 证书


  妙角士 外 教


  适 合 人 群


  01 热爱美食,热爱生活,不甘于现状,想通过掌握一门技术改变命运的人,在这个什么都在变的时代,唯一不变的就是“吃货”,西点好看更好吃,是永远的热门行业02 初、高中毕业生,专、本科毕业生等,由于刚刚走出校园,缺少社会经验,又没有一技傍身,很多毕业的学生在找工作方面发愁,那么学一门技术是一个很好的选择03 宝妈,给宝宝吃的食品当然是越健康越好,而现在食品都含有添加剂、防腐剂等等,自己做的食物是最放心的,妙角士承诺我们是 0防腐剂,0添加剂的安全食品04 创业者,创业投资好项目有很多,食品是永远都不会国旗过时的项目,西点烘焙绝对是低成本高回报,坐拥爆发式机会,有大把大把的银子赚……



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